Det blå guldet och en nyhet
Ändrade planer :)
Uppe med tuppen!
Tacopaj
REKLAMDAGS
skogens små mirakel
Bild kommer troligtvis senare
FUNDERAR OCH GÖR REKLAM
Bilduppdatering
Varma toast
Äppelkaka
Kall salladspaj
Kycklinggryta
Räksoppa
Köttfärspaj
Marängrutor
Grönkålsoppa
Pannkaksrulle
cornflakeskaka
Svamp och quinoa
Baconlindad fläskfilé
Tårta
Blåbärspanacotta
12 December
veckans redigering
Räckcocktail
lax med citronsås
Resultat:
Cocktailnen blev bättre än förra gngen. Smakerna smälte ihop på ett bättre sätt
Citornsåsen blev något sämre än förra gången så ska behålla den som den va.
5 December
Veckans recept
Förrätt: Svamp och quinoa
Huvudrätt: Baconlindad fläskfilé men ädelost
Till kaffet: Hallontårta och Blåbärspanakotta
Resultat:
Förätt - att få smak på quinoa va nog det svåraste. Svampen blev god, och även quinoan till slut. Kanske skulle man kunna använda någon mer/annan kryddning.
Huvudrätten - Ett halvt experiment eftersom jag ätit liknande innan men då med smördeg istället för bacon runt, men då blir det ju inte glutenfri, därför ändrade jag i receptet och gjorde ett nytt. Ett nytt recept men med samma tanke som ursprunget -> gott resultat.
Till kaffet - Denna veckan blev det två recept eftersom jag märkte att den låg efter. Båda blev goda men panakottat blev i mäktigaste laget så nästa gång blir det mindre portioner av den.
27 november
veckans recept
grönkålsoppa
pannkaksrulle
cornflakeskakor
Soppan blev god och på ett ungefär som jag tänkt mig, kanske lite salt.
Pannkaksrullen blev god, fick ett tips av en vän som passade väldigt bra i denna rätten.
kakorna va lite söta, men tror ändå dom ska vara så
tid 1 timme + 2 timmar + 1 timme
23 Oktober
(Förra) Veckans recept:
Räksoppa
Köttfärspaj
Marängrutor
Alla recepten blev helt okej. Jag själv verkligen älskade köttfärspajen, och verkade inte vara ensam om det. Räksoppan var också väldigt god, men ganska traditionell. Marängrutorna var nog det receptet som var mest spännande och resultatet blev gott men längt ifrån vad jag tänkt mig från början.
2 timmar + 2 timmar + 1 timme
12 November
Förätt: Kall salladspaj
Huvudrätt: Kycklinggryta
Efterrätt: Rabarberpaj
Förrätten hade en bra brytning av sött.
Förutom att det kunde vara mer curry i kycklinggrytan så blev den bra.
Efterrätten har jag gjort innan men då blev den alldeles för söt, denna gången blev den mycket bättre.
Tid: 45 min + 1 timme + 1 timme
7 November
Dagens meny
Förrätt: varma toast
Huvudrätt: potatisplättar med wok
Efterrätt: Äppelkaka
Resultat: Toasten blev goda, enligt mig lite mycket krydda men av andra som smaka va det lagom.
Potatisplättarna däremot va något smaklösa, vet dock inte riktigt vad man ska krydda dom med för att få fram en bra smak utan att den tar över.
Äppelkakan fick kommentarer som " den bästa äppelkakan jag ätit på länge" så den måste väl vara godkänd den med.
Tid: 1 timme + 2 timmar + 1,5 timme
30 Oktober
Dagens meny
Aptitretare: Räkcocktail
Huvudrätt: Lax med citronsås
Till kaffet: Apelsinkladdkaka
Resultat: Förrätten blev lite salt, men tror det går att lösa genom att minska eller tabort kaviaren. Huvudrätten blev faktiskt precis som jag hoppats på, väldigt god. Efterrätten blev också lyckad men krämen var i lösaste laget. ska fundera på vad ma kan föra för att få den fastare, med potatismjöl kanske?
Tid: 1 timme + 2 timmar + 1 timme
Bilduppdatering
Dumblemuffins
Smootie
Havrepannkakor
Blomkålshuvud med svampstuvning
Potatisklickar och fisk med päronsmak
Nudelsoppa
25 Oktober
Dagens aptitretare: Nudelsoppa
Smaka ungefär som nudelsoppa ska smaka. Dock ganska skarp smak på crabsticken men det kan variera beroende på vilket märke man köper.
Tid 1 timme
21 Oktober
Dagens: potatisklickar och fisk med päronsmak
Detta blev inte alls som jag förväntat mig. Själv tyckte jag det va gott i början men när man ätit en stund blev fisken för söt i smaken. Resten av familjen verkade dock tycka att det va bättre än jag tyckte. Kanske kunde det dessutom varit lite mer kryddor i potatisklickarna.
Tid: 1 timme + 1 timme
Har dessutom läst igenom valios hemsida om laktosintolerans. Ganska bra fakta faktiskt.
Tid ca 40 min
20 Oktober
16/10 Blomkål men svampstuvning. Väldigt gott faktiskt även om det inte låter så. Det kanske inte heller såg jätteaptitligt så får se om jag har med den sen. men gott va det. Tid 1 timme
20/10 Havrepannkakor. Lite spännande smak måste jag säga. Inte som vanliga pannkakor men minst lika gott.
Tid 30 min
Dessutom vet jag vart kamerasladden är nu så snart kommer bilduppdatering.
14 Oktober
Dagens fika: Dumlemuffins och smootie
Lyckade recept men bilderna kommer när jag har hittat sladden till kameran. Håll utsikt.
Tid: 1,5 timme + 1 timme