Så här i hösttider och ett riktigt svamp år blir man nästan beroende av att gå ut och plocka alla naturens skatter. Både jag och min pojkvän kommer hem med svamp nästan varje dag, trots att vi inte kan så många sorter och bara plockar dom vi är helt säkra på. I förrgår hittade jag min första blomkålssvamp, blev superlycklig men kommer ta ett tag innan vi orkat i oss hela. Det jobbiga är bara att rensa den, tror man får bryta ner den i mindre bitar och skölja noga. Sedan ska jag göra frityrsmet och doppa den i. Har testat att göra glutenfri frityrsmet innan men inte lyckas, så får se om det går bättre denna gången.