"Snälla du, kan inte du baka muffins som jag kan ta med och bjuda på imorgon?" Hur skulle jag kunna tacka nej till en sådan fråga? Sagt och gjort, det fick bli stora chokladmuffins med toblerone. ♡ 50 gram margarin 2 ägg 1,2 dl socker 2,5 dl glutenfritt mjöl 2 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 3 msk kakao O.5 dl vatten 1 dl riven eller hackad toblerone Smält margarinet och låt svalna. Vispa ägg och socker. Blanda mjöl, bakpulver, vaniljsocker och kakao i en bunke och rör sedan försiktigt ned mjölblandningen i äggsmeten. Tillsätt margarin och vatten. Vänd ner tobleronen och fördela sedan i muffinsformar (9 stora eller 15 mindre är vad jag brukar få). Grädda i 125 grader ca 10 minuter.